{"id":12135,"date":"2025-03-27T10:31:39","date_gmt":"2025-03-27T09:31:39","guid":{"rendered":"https:\/\/oekotierzucht.de\/?page_id=12135"},"modified":"2026-04-28T08:39:26","modified_gmt":"2026-04-28T06:39:26","slug":"slowfeedchickins-projektuebersicht","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/slowfeedchickins-projektuebersicht\/","title":{"rendered":"sLowFeedChickIns &#8211; Projekt\u00fcbersicht"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"12135\" class=\"elementor elementor-12135\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b8795f5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b8795f5\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div 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elementor-widget-heading\" data-id=\"23ebac05\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">sLowFeedchickins<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-04097ec elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"04097ec\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"372\" height=\"192\" src=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/20250701_Logo_SFC_fs.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-13119\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/20250701_Logo_SFC_fs.png 372w, 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menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-12181\"><a href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/praxisversuche\/\" class=\"elementor-item\">Praxisversuche<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-12186\"><a href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/?page_id=12176\" class=\"elementor-item\">N\u00e4hrstoffbilanzierung<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-12179\"><a href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/?page_id=12174\" class=\"elementor-item\">Umweltbewertung<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-12184\"><a href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/?page_id=12172\" class=\"elementor-item\">F\u00fctterungsoptimierung<\/a><\/li>\n<\/ul>\t\t\t<\/nav>\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-menu-toggle\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Men\u00fc Umschalter\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" 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class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">Lege- &#038; Mastversuche<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-12181\"><a href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/praxisversuche\/\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">Praxisversuche<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-12186\"><a href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/?page_id=12176\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">N\u00e4hrstoffbilanzierung<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-12179\"><a href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/?page_id=12174\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">Umweltbewertung<\/a><\/li>\n<li class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-12184\"><a href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/?page_id=12172\" class=\"elementor-item\" tabindex=\"-1\">F\u00fctterungsoptimierung<\/a><\/li>\n<\/ul>\t\t\t<\/nav>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2751078 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2751078\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e33d7d3\" data-id=\"e33d7d3\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6da45dc elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6da45dc\" 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Algen<\/a><\/p><ul><li>Futteraufnahmeverhalten<\/li><li>Versuche zur Aminos\u00e4ureverdaulichkeit<\/li><li>Futtermittelanalytik<\/li><\/ul><p>Prof. Dr. Julia Hankel; Dr. Fabian Spie\u00df;\u00a0<\/p><p>________________________________________________________________<\/p><h3>Johann Heinrich von Th\u00fcnen-Institut<\/h3><h5>Bundesforschungsinstitut f\u00fcr L\u00e4ndliche R\u00e4ume, Wald und Fischerei &#8211; Institut f\u00fcr \u00f6kologischen Landbau<\/h5><p><a href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-admin\/post.php?post=12168&amp;action=elementor\">Arbeitspaket III &#8211; F\u00fctterungsversuche reduzierte N\u00e4hrstoffdichte<\/a><\/p><ul><li>F\u00fctterungsversuche Legehennen<\/li><li>Reduzierte N\u00e4hrstoffdichte und reduzierte N\u00e4hrstoffdichte in Kombination mit altern. Proteinquellen<\/li><\/ul><p>Dr. Daniela Werner; Helen Pluschke<\/p><p>_________________________________________________________________<\/p><h3>Hochschule f\u00fcr Nachhaltige Entwicklung<\/h3><h3>Eberswalde<\/h3><h5>Fachbereich Landschaftsnutzung und Naturschutz &#8211; \u00d6kologische Tierhaltung<\/h5><p><a href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-admin\/post.php?post=12168&amp;action=elementor\">Arbeitspaket III &#8211; F\u00fctterungsversuche reduzierte N\u00e4hrstoffdichte<\/a><\/p><p><a href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-admin\/post.php?post=12170&amp;action=elementor\">Arbeitspaket IV &#8211; Praxisversuche Reduktion<\/a><\/p><ul><li>F\u00fctterungsversuche Mast<\/li><li>Reduzierte N\u00e4hrstoffdichte und reduzierte N\u00e4hrstoffdiche in Kombination mit altern. Proteinquellen<\/li><li>Leistungsdaten, Futterverwertung und Tierwohlindikatoren auf Praxisbetrieben<\/li><li>Reduzierte N\u00e4hrstoffichte und in Kombination mit alternativen Proteinquellen<\/li><\/ul><p>Prof. Dr. Eva Saliu; Annemarie Kaiser; Laura Noh<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-76ff580\" data-id=\"76ff580\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fb0a8c4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fb0a8c4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>Leibniz-Institut f\u00fcr Agrartechnik und Bio\u00f6konomie<\/h3><h5>Programmbereich Gesunde Lebensmittel<\/h5><p>Arbeitspaket V &#8211; N\u00e4hrstoffbilanzierung, Umweltbewertung, Futtermittelsicherheit<\/p><p>Arbeitspaket VI &#8211; F\u00fctterungsoptimierung und alternative Proteinquellen in der Kultivierung<\/p><ul><li>Mikrobiologie der Futterkomponenten\u00a0<\/li><li>Emission-, Stoff- und Energiebilanzen<\/li><li>\u00d6kobilanzierung<\/li><li>Standardisierte Kultivierung<\/li><li>Erfassung life-history Parameter<\/li><li>Kaskadische Produktion<\/li><\/ul><p>Dr. Oliver Schl\u00fcter;\u00a0Luma Rossi Ribeiro\u00a0<\/p><p>_________________________________________________________________<\/p><h3>Bioland Praxisforschung GmbH<\/h3><h5>Gesch\u00e4ftsbereich Forschung<\/h5><p>Arbeitspaket VII &#8211; Wissenstransfer<\/p><ul><li>Mediale Begleitung<\/li><li>Artikel Fachzeitschriften<\/li><li>Akteursveranstaltungen\u00a0 und allgemeine Veranstaltungen<\/li><\/ul><p>Elias Schmelzer<\/p><p>________________________________________________________________<\/p><h3>\u00d6kologische Tierzucht gGmbH<\/h3><p>Arbeitspaket I &#8211; Projektleitung und -koordination<\/p><ul><li>Potentialanalysen alternativer Komponenten<\/li><li>Schnittstelle Praxis und Futterm\u00fchlen<\/li><li>Begleitung Futtermittelrecht<\/li><\/ul><p>Inga G\u00fcnther; Sebastian Fuchs<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2c01f6e9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2c01f6e9\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-11339ace\" data-id=\"11339ace\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-50b7846 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"50b7846\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"800\" src=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Flowfeedchickins_-1024x1024.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-6905\" alt=\"Flowfeedchickins\" srcset=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Flowfeedchickins_-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Flowfeedchickins_-300x300.jpg 300w, https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Flowfeedchickins_-150x150.jpg 150w, https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Flowfeedchickins_-768x768.jpg 768w, https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Flowfeedchickins_-12x12.jpg 12w, https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Flowfeedchickins_-400x400.jpg 400w, https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Flowfeedchickins_-900x900.jpg 900w, https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Flowfeedchickins_-100x100.jpg 100w, https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Flowfeedchickins_.jpg 1042w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" title=\"\">\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Foto: Christoph Beetz<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-918dc34 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"918dc34\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #1e909b; font-weight: 600;\">Dieses Projekt wird durch das Bundesministerium f\u00fcr Landwirtschaft, Ern\u00e4hrung und Heimat im Rahmen des Bundesprogrammes \u00d6kologischer Landbau gef\u00f6rdert.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-507e644\" data-id=\"507e644\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-460aebf elementor-drop-cap-yes elementor-widget__width-initial elementor-drop-cap-view-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"460aebf\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;drop_cap&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die \u00d6kologische Tierzucht gGmbH (\u00d6TZ) ist Teil des Konsortiums, das in dem Projekt \u201esLowFeedChickIns \u2013 Optimierte N\u00e4hrstoffversorgung von Zweinutzungsh\u00fchnern \u2013 Angepasste Rationen, alternative Proteinquellen, Auswirkungen und Anpassungsm\u00f6glichkeiten\u201c neue Wege aufzeigen will, wie die Haltung von Zweinutzungsh\u00fchnern im Hinblick auf regionale Rohwarenbeschaffung, reduzierte Humanern\u00e4hrungskonkurrenz und Herkunft der Proteinkomponenten optimiert werden kann.<\/p><p>Das Vorhaben wird gef\u00f6rdert im Rahmen der \u201eBekanntmachung \u00fcber die F\u00f6rderung von Forschungs- und Entwicklungsvorhaben zur Sicherung einer nachhaltigen Ern\u00e4hrung landwirtschaftlicher Nutztiere unter sich wandelnden klimatischen Bedingungen\u201c des Bundesministeriums f\u00fcr Landwirtschaft, Ern\u00e4hrung und Heimat (BMLEH) und hat eine Laufzeit von 4 Jahren. Es wird durchgef\u00fchrt in Zusammenarbeit der\u00a0Stiftung Tier\u00e4rztliche Hochschule Hannover (Institut f\u00fcr Tierern\u00e4hrung), der\u00a0Hochschule f\u00fcr nachhaltige Entwicklung\u00a0Eberswalde (FG \u00d6kologische Tierhaltung), dem\u00a0Th\u00fcnen Institut (Institut f\u00fcr \u00d6kologischen Landbau), dem\u00a0Leibniz-Institut f\u00fcr Agrartechnik und Bio\u00f6konomie, der\u00a0Bioland Praxisforschung und der \u00d6kologischen Tierzucht gGmbH.\u00a0<\/p><p>In der Grundannahme geht das Projekt davon aus, dass\u00a0<span class=\"glossary-tooltip glossary-term-3533 glossary-cat-148\" tabindex=\"0\"><span class=\"glossary-link\"><a class=\"glossary-only-link\" href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/glossar#zweitnutzungshuhn\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Zweinutzungsh\u00fchner<\/a><\/span><\/span>\u00a0eine h\u00f6here Toleranz hinsichtlich der Futtermittelkomponenten und der N\u00e4hrstoffdichte aufweisen und insgesamt aufgrund der geringeren metabolischen Aktivit\u00e4t eine h\u00f6here Resilienz gegen\u00fcber des Klimawandels und der damit einhergehenden Temperaturver\u00e4nderungen zeigen werden.<\/p><p>Es soll sowohl untersucht werden, inwiefern die aktuell im \u00d6kolandbau empfohlene Proteindichte schrittweise reduziert werden kann und im zweiten Schritt emissionssensible Proteinkomponenten wie Soja- oder Sonnenblumenpresskuchen durch verschiedene Insekten und Makroalgen ausgetauscht werden k\u00f6nnen, bei gleichzeitig f\u00fcr die Gefl\u00fcgelf\u00fctterung optimierter Proteinmatrix.<\/p><p>Die Versuche erfolgen im Rahmen von Wahlversuchen in Kleingruppen und im Anschluss daran in praxisrelevanten Herdengr\u00f6\u00dfen, sowohl in Bezug auf Legehennen als auch auf Masttiere.<\/p><p>Begleitend dazu werden unterschiedliche Versuche durchgef\u00fchrt, um zum einen die Futtermittelsicherheit der eingesetzten Komponenten n\u00e4her zu beleuchten und zum anderen ein klimaneutrales Potential bei der Erzeugung der alternativen Proteinquellen darzustellen.<\/p><p>Das Projekt und die Projektergebnisse fokussieren dabei stark auf die Umsetzbarkeit in der aktuellen landwirtschaftlichen Praxis und das Projektteam steht daher fortlaufend in engem Kontakt mit Futterm\u00fchlen, landwirtschaftlichen Betrieben und Herstellern der Futtermittelkomponenten. Unterm Strich sollen Futtermischungen entwickelt werden, die eine optimale N\u00e4hrstoffversorgung unter maximalem Einsatz von regionalen Komponenten gew\u00e4hrleisten und aufgrund des hohen Einsatzes von Stoffnebenstr\u00f6men eine m\u00f6glichst geringe Konkurrenz zur Humanern\u00e4hrung darstellen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2c6096d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2c6096d\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2ff2979\" data-id=\"2ff2979\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5b2f8ab elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5b2f8ab\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Hintergrund - Reduzierte N\u00e4hrstoffdichte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e525ec2 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e525ec2\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f3d94cb\" data-id=\"f3d94cb\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b1984f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1b1984f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die moderne H\u00fchnerf\u00fctterung basiert auf Erhebungen zum N\u00e4hrstoffbedarf spezialisierter Legehennen und Masth\u00fchner. Die Empfehlungen der Zuchtunternehmen zur F\u00fctterung ihrer Herk\u00fcnfte beinhalten dabei immer einen Sicherheitszuschlag, um negative Effekte schwankender N\u00e4hrstoffgehalte bzw. unterschiedlich hoch leistender Einzeltiere zu vermeiden. Diese Herangehensweise stellt das Tier und seinen N\u00e4hrstoffbedarf f\u00fcr die Realisierung seines Leistungspotentials in den Mittelpunkt, und ist m\u00f6glich durch den Einsatz eiwei\u00dfreicher Futterkomponenten wie Extraktionsschrote, Maiskleber, Soja oder Kartoffeleiwei\u00df sowie durch die Verwendung synthetischer Aminos\u00e4uren. Die \u00f6kologische H\u00fchnerf\u00fctterung hingegen sieht sich der Herausforderung gegen\u00fcber, dass einige der genannten M\u00f6glichkeiten zur Erreichung eines optimalen Aminos\u00e4urenmusters im Futter nicht im Einklang mit den Grunds\u00e4tzen des \u00f6kologischen Landbaus stehen. So werden statt Extraktionsschroten die l\u00f6sungsmittelfreien, aber eiwei\u00df\u00e4rmeren Presskuchen eingesetzt, und der Einsatz von synthetischen Aminos\u00e4uren ist untersagt.<\/p><p>Der Selbstversorgunggrad der f\u00fcr die Methionin-Versorgung im \u00d6kolandbau essentiellen\u00a0 Bio-\u00d6lpflanzen (Soja, Raps, Sonnenblume) liegt in Deutschland derzeit bei 15 &#8211; 20 %, im Umkehrschluss ist die F\u00fctterung von Bio-Gefl\u00fcgel in Deutschland hochgradig von Exporten abh\u00e4ngig.<\/p><p>Wir gehen davon aus, dass Zweinutzungsh\u00fchner aufgrund ihrer insgesamt niedrigeren Leistung und der geringeren metabolischen Aktivit\u00e4t eine h\u00f6here Toleranz hinsichtlich der allgemeinen N\u00e4hrstoffdichte in der F\u00fctterung zeigen. Das gilt insbesondere f\u00fcr die Proteinanteile in der F\u00fctterung. Daraus w\u00fcrde sich ableiten, dass in der F\u00fctterung von Zweinutzungsh\u00fchnern die aktuellen F\u00fctterungsempfehlungen f\u00fcr Lege- und Masth\u00fchner im \u00d6kolandbau deutlich \u00fcber dem Bedarf der Tiere liegen und hier signifikante \u00f6konomische und \u00f6kologische Einsparpotentiale f\u00fcr die landwirtschaftliche Praxis m\u00f6glich sind. Da die derzeitigen \u00f6konomischen Nachteile f\u00fcr Zweinutzungsgenetik in erster Linie \u00fcber Reduzierung des Inputs und weniger \u00fcber Steigerung des Outputs abgebaut werden k\u00f6nnen, sehen wir hier einen wesentlichen Baustein f\u00fcr eine verbesserte Marktakzeptanz.\u00a0<\/p><p>Aus diesem Grund soll im vorliegenden Projekt in einem ersten Schritt das Potential der tats\u00e4chlichen Einsparungen \u00fcber verschiedene Stufen reduzierter F\u00fctterungsstrategien in kontrollierten Versuchsbest\u00e4nden und auf Praxisbetrieben ermittelt werden, um daraus Anhaltspunkte f\u00fcr zuk\u00fcnftige F\u00fctterungsempfehlungen zu erhalten.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a18f4bc elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a18f4bc\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-cc3b41f\" data-id=\"cc3b41f\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49096f8 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"49096f8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">AP III - Reduktion<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0b8e920 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0b8e920\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4e2f567\" data-id=\"4e2f567\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3ac2d09 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3ac2d09\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Hintergrund - Algen und Insekten \nin der <br>Gefl\u00fcgelf\u00fctterung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7a6b245 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7a6b245\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b8c12a0\" data-id=\"b8c12a0\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4496440 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4496440\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Im Rahmen des Projekts gehen wir davon aus, dass im Hinblick auf die Proteinversorgung deutliche Reduzierungen in den F\u00fctterungsempfehlungen zu erreichen sind (siehe oben). In einem zweiten Schritt n\u00e4her wir uns der Fragestellung inwiefern bestehende Proteinkomponenten in der F\u00fctterung von Bio-Gefl\u00fcgel durch alternative Proteinquellen substituiert werden k\u00f6nnen. Der Selbstversorgungsgrad f\u00fcr methioninreiche Futterkomponenten (in erster Linie Presskuchen aus Bio-\u00d6lpflanzen) ist in Deutschland derzeit als sehr gering einzustufen, der gesamte Sektor ist hochgradig von Exporten abh\u00e4ngig.\u00a0<\/p><p>Aus diesem Grund soll nicht nur nach Antworten gesucht werden, inwiefern insgesamte Proteinanteile, sondern auch die Exportabh\u00e4ngigkeit durch regional und national erzeugte Komponenten\u00a0reduziert werden kann.<\/p><p>Der Aufbau heimischer Proteinkomponenten ist mit einer Reihe von Herausforderungen konfrontiert, nicht zuletzt steht die Erzeugung oft in Konkurrenz zur Humanern\u00e4hrung, entweder bezogen auf den Fl\u00e4chenverbrauch oder weil pflanzliche Komponten auch direkt als Nahrungsquelle zur Verf\u00fcgung stehen. Aus diesem Grund wurde die Fragestellung um die Dimension reduzierter Konkurrenz zur Humanern\u00e4hrung erweitert. In einem zweiten Schritt sollen demnach Insekten und Makroalgen als potenzielle F\u00fctterungskomponenten genauer betrachtet werden.\u00a0<\/p><p>Der Einsatz von Insekten in der Gefl\u00fcgelf\u00fctterung liegt schon allein aufgrund der ethologischen Verwendung nahe, aber auch Makroalgen zeigen vielversprechende Potentiale im Hinblick auf die Projektziele. Analysewerte zeigen je nach Art vielversprechende Proteinanteile mit Fokus auf die limitierenden Aminos\u00e4ure Methionin und Cystein. Zus\u00e4tzlich hat die Produktion von Tiernahrung aus Algen anstatt aus tradierten Nutzpflanzen das Potential, gro\u00dfe Mengen an Treibhausgas-Emissionen einzusparen, vor allem durch die Einsparung bei der Landnutzung und stellt zumindest derzeit eine geringe Konkurrenz zur Humanern\u00e4hrung da. Zus\u00e4tzlich k\u00f6nnte besonders die Produktion in mariner Aquakultur aber auch in geschlossenen Systemen auf dem Land den Wasserfu\u00dfabdruck deutlich verringern. Es bieten sich M\u00f6glichkeiten der nationalen Produktion (Nord- und Ostsee) als auch der regionalen Produktion \u00fcber Aquakultur.\u00a0<\/p><p>In den Vor\u00fcberlegungen hat sich das Konsortium detailliert mit den Potentialen der folgenden Komponenten auseinandergesetzt:<\/p><ul><li>Stubenfliege (<em>Musca domestica<\/em>),<\/li><li>Adulte schwarze Soldatenfliege (<em>Hermetia illucens<\/em>),\u00a0<\/li><li>Adulte Heimchen (<em>Acheta domesticus<\/em>)\u00a0<\/li><li>Zuckertang (<em>Laminaria saccharina<\/em>),<\/li><li>Lappentang (<em>Palmeria palmata<\/em>)<\/li><li>Meersalat (<em>Ulva lactua<\/em>)<\/li><\/ul><p>Die folgenden vier alternativen Proteinquellen wurden abschlie\u00dfend f\u00fcr die Wahlversuche ausgew\u00e4hlt:<\/p><ul><li><em>Palmaria<\/em> <em>palmata,<\/em><\/li><li><em>Ulva<\/em> <em>lactuca, <\/em><\/li><li><em>Acheta domesticus<\/em><\/li><li>und die adulte <em>Hermetia illucens<\/em><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c3c388f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c3c388f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b0b52b2\" data-id=\"b0b52b2\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4ccaa9b elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"4ccaa9b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/oekotierzucht.de\/wahlversuche\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">AP II - Wahlversuche<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4f20a525 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4f20a525\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2a166372\" data-id=\"2a166372\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9fff4c5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9fff4c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>Rechtliche Rahmenbedingungen<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-16faf24a elementor-widget-mobile__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"16faf24a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Insekten und Makroalgen in der F\u00fctterung<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3702e317 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3702e317\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Hinsichtlich der F\u00fctterung von Makroalgen an Nutztiere gibt es derzeit kaum rechtlichen Einschr\u00e4nkungen. Begrenzte Verwendbarkeit als Futtermittel oder Futtermittelzusatz entsteht in erster Linie aus unerw\u00fcnschten Inhaltsstoffen (z.B. sehr hohe Jod- oder Kaliumanteile), Akzeptanz (Geschmack und Geruch) oder Verf\u00fcgbarkeit bzw. Preisgestaltung.<\/p><p>Im Hinblick auf die F\u00fctterung mit Insekten stellt sich die Situation etwas komplizierter dar.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-76bb7eeb\" data-id=\"76bb7eeb\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6a69e025 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"6a69e025\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1781\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1781\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">MAKROALGEN UND VERWENDUNG IN DER EU<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1781\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1781\"><p>In der EU regelt das Futtermittel-Recht (insbesondere Verordnung\u202f68\/2013\u202f+\u202f767\/2009), welche Algenarten als Futtermittel oder -zusatz zugelassen sind. Bis auf wenige Ausnahmen sind alle derzeit interessanten Algenarten gelistet. Ausnahmen sind z.B. bestimmte Rotalgen (Asparagopsis taxiformis \/ armata &#8211; Methanreduktion bei Rindern) oder bestimmte Verarbeitungsstufen (Hydrolysate\/Extrakte) au\u00dferhalb der einfachen Trocknung.\u00a0<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1782\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1782\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">MAKROALGEN UND BIO-VERORDNUNG<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1782\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1782\"><p>Neben der allgemeinen Zulassung \u00fcber das Futtermittel-Recht ist f\u00fcr die Verwendung im \u00d6kolandbau auch die Bio-Zertifizierung ausschlagebend f\u00fcr einen m\u00f6glichen Einsatz. Grunds\u00e4tzlich kann man zwischen zertifizierter Wildsammlung und zertifizierter Aquakultur unterscheiden. Die zertifizierte Produktion von Mikro- und Makroalgen in Aquakulturen gilt als relativ unkompliziert, da sich der Regelungsbedarf in erster Linie auf das verwendete N\u00e4hrsubstrat und den Einsatz von zugelassenen Betriebsmitteln konzentriert. F\u00fcr zertifizierte Wildsammlung mit Herkunft aus Nordsee und Atlantik existieren eine Reihe von Anbietern und diverse Algenarten.\u00a0<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1783\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1783\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">TIERISCHES PROTEIN IN DER TIERERN\u00c4HRUNG<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1783\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1783\"><p>Aufgrund der BSE-Krise der 1990er Jahre war und ist die Verf\u00fctterung von tierischem Protein in der EU stark eingeschr\u00e4nkt. Seit 2021 erlaubt die EU teilweise wieder die Verwendung von verarbeitetem tierischen Protein (VTP oder PAP\/Procesed Animal Protein), allerdings unter starken Einschr\u00e4nkungen. VTP darf beispielsweise nicht innerhalb der gleichen Tierart verf\u00fcttert werden und die F\u00fctterung an Wiederk\u00e4uer ist grunds\u00e4tzlich verboten. Die F\u00fctterung mit Insekten fiel und f\u00e4llt grunds\u00e4tzlich auch unter dieses allgemeine Verbot. EU (VO) 2021\/1372 regelt diesen Bereich neu: &#8220;Folglich sollte verarbeitetes tierisches Protein aus Insekten zur F\u00fctterung von Gefl\u00fcgel und Schweinen zugelassen werden, und zwar unter denselben Bedingungen, die f\u00fcr die F\u00fctterung von Tieren aus Aquakultur gelten. (16)&#8221;. Das Verbot einer F\u00fctterung von Insekten an Tiere aus Aquakultur war bereits 2017 ge\u00e4ndert worden.\u00a0<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1784\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"4\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1784\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">INSEKTEN ALS VTP\/PAP<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1784\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1784\"><p>Die f\u00fcr die Herstellung von verarbeitetem tierischen Protein (VTP) gez\u00fcchteten Insekten gelten als Nutztiere. Als Nutzinsekten in der EU zugelassen sind Stand 2024, die Soldatenfliege, Stubenfliege, Mehlk\u00e4fer, Getreideschimmelk\u00e4fer, Heimchen, Kurzfl\u00fcgelgrille und Steppengrille. Um aus den lebenden Insekten zulassungskonformes VTP zu produzieren sind bestimmte Verarbeitungsverfahren einzuhalten (EU (VO) 142\/2011 Anhang IV Kapitel III) wie bspw. die Drucksterilisation, oder verschiedene Arten der Erhitzung.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1785\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"5\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1785\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">INSEKTEN UND MISCHFUTTERMITTEL<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1785\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1785\"><p>Verarbeitetes tierisches Protein aus Nutzinsekten muss in Verarbeitungsanlagen hergestellt werden, die gem\u00e4\u00df Artikel 24 der Verordnung (EG) Nr. 1069\/2009 zugelassen sind und in denen ausschlie\u00dflich die Herstellung von Produkten aus Nutzinsekten erfolgt. Mischfuttermittel, die verarbeitetes tierisches Protein aus Nutzinsekten enthalten, werden in Betrieben hergestellt, die von der zust\u00e4ndigen Beh\u00f6rde zugelassen sind und ausschlie\u00dflich Futtermittel f\u00fcr Tiere in Aquakultur, Gefl\u00fcgel, Schweine und Pelztiere herstellen. Eine aktuelle \u00dcbersicht findet sich auf der Homepage des BMELH. <a href=\"https:\/\/www.bmel.de\/SharedDocs\/Downloads\/DE\/_Tiere\/Futtermittel\/Betriebslisten\/BetriebslistenFuttermittelbereichAbschnittL.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1786\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"6\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1786\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">INSEKTENMAST <\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1786\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"6\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1786\"><p>\u00a0<\/p><p>Da die zur Futtermittelherstellung gehaltenen Insekten zu den Nutztieren z\u00e4hlen (Verordnung (EG) Nr. 1069\/2009), gelten f\u00fcr die Futtersubstrate die gleichen Auflagen wie f\u00fcr andere Nutztierarten.<\/p><p>Das Verbot umfasst neben Wiederk\u00e4uerbestandteilen und tierischen oder menschlichen F\u00e4kalien weiterhin die Verf\u00fctterung von Abf\u00e4llen aus der Gastronomie sowie fisch- oder fleischhaltige Speiseabf\u00e4lle (Verordnung (EG) Nr. 767\/2009; Verordnung (EG) Nr. 1069\/2009, Verordnung EG (Nr.) 142\/2011).<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1787\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"7\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1787\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">F\u00dcTTERUNG LEBENDER INSEKTEN<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1787\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"7\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1787\"><p>\u00a0<\/p><p>Die Verf\u00fctterung von lebenden oder hydrolysierten Insekten an\u00a0 Nutztiere\u00a0 war\u00a0 bereits\u00a0 in der\u00a0 Vergangenheit\u00a0 zul\u00e4ssig,\u00a0 wurde\u00a0 jedoch\u00a0 als wenig praxistauglich eingestuft. Dementsprechend finden sich lebende oder hydrolysierte Insekten nicht\u00a0 in\u00a0 der\u00a0 in\u00a0 Deutschland\u00a0 eingesetzten\u00a0 \u201ePositivliste\u00a0 Einzelfuttermittel\u201c\u00a0 wieder.\u00a0 Die\u00a0 Positivliste beruht\u00a0 auf\u00a0 einer\u00a0 freiwilligen\u00a0 Vereinbarung\u00a0 der\u00a0 beteiligten\u00a0 Akteure\u00a0 und\u00a0 weist Futtermittel\u00a0 auf,\u00a0 die nach\u00a0 verschiedenen\u00a0 Tests\u00a0 als\u00a0 geeignet\u00a0 angesehen\u00a0 werden\u00a0 (Zentralausschuss\u00a0 der\u00a0 Deutschen Landwirtschaft, 2019)<\/p><p>Insekten k\u00f6nnen als lebende Futtertiere verwendet werden. Dies setzt allerdings voraus, dass verendete Insekten abgetrennt werden. Verendete Insekten d\u00fcrfen grunds\u00e4tzlich nicht unverarbeitet verf\u00fcttert werden. Sofern eine Abtrennung der toten Insekten nicht von den lebenden Insekten erfolgt, d\u00fcrfen die Insekten nicht unverarbeitet verf\u00fcttert werden.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1788\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"8\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1788\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">INSEKTEN UND BIO-VERORDNUNG<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1788\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"8\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1788\"><p>\u00a0<\/p><p>Gesetzesentwurf der Kommission liegt vor, mit einer Verabschiedung wurde bis Ende 2023 gerechnet. Die <strong data-start=\"4\" data-end=\"29\">Experten-Gruppe EGTOP<\/strong> (Expert Group for Technical Advice on Organic Production) wurde bereits zur zuk\u00fcnftigen Zulassung von Insekten im Bio-Bereich konsultiert. Ihre Empfehlungen sollten im <strong data-start=\"198\" data-end=\"218\">2. Halbjahr 2025<\/strong> ver\u00f6ffentlicht werden. Insofern ist mit einer finalen Diskussion und Formalisierung nicht vor 2026 zu rechnen.\u00a0<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1789\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"9\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1789\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">INSEKTEN ALS LEBENSMITTEL<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1789\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"9\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1789\"><p>Als Lebensmittel sind derzeit zugelassen:<\/p><ul><li>Mehlk\u00e4fer (2021), Wanderheuschrecke (2021), Hausgrille (2023), Buffalowurm\/Getreideschimmelk\u00e4fer (2023)<\/li><li>Mehlk\u00e4fer, Larve, getrocknet<\/li><li>Wanderheuschrecke, gefroren, getrocknet, pulverf\u00f6rmig<\/li><li>Hausgrille getrocknet, gefroren, pulverf\u00f6rmig<\/li><li>Buffalowurm, gefroren, pastenartig, getrocknet, pulverf\u00f6rmig<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7c44bb9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7c44bb9\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a9e7184\" data-id=\"a9e7184\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f9757f5 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f9757f5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Videos im Projektkontext<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e035e9b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e035e9b\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5c9a577\" data-id=\"5c9a577\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0122b54 elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"0122b54\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/youtu.be\\\/mOnEsPI5C3U?si=BxNKjmt0r6X2gw-Q&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-wrapper 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class=\"brlbs-cmpnt-cb-preset-c brlbs-cmpnt-cb-youtube\"> <div class=\"brlbs-cmpnt-cb-thumbnail\" style=\"background-image: url('https:\/\/oekotierzucht.de\/wp-content\/uploads\/borlabs-cookie\/1\/yt_mOnEsPI5C3U_hqdefault.jpg')\"><\/div> <div class=\"brlbs-cmpnt-cb-main\"> <div class=\"brlbs-cmpnt-cb-play-button\"><\/div> <div class=\"brlbs-cmpnt-cb-content\"> <p class=\"brlbs-cmpnt-cb-description\">Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von <strong>YouTube<\/strong>. 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________________________________________________________________ Johann Heinrich von Th\u00fcnen-Institut Bundesforschungsinstitut [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6905,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12135","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12135"}],"version-history":[{"count":92,"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15750,"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12135\/revisions\/15750"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6905"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}