{"id":484,"date":"2024-02-05T09:13:58","date_gmt":"2024-02-05T08:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/oekotierzucht.de\/?page_id=484"},"modified":"2026-01-22T09:39:00","modified_gmt":"2026-01-22T08:39:00","slug":"kreuzungen-und-rassen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/kreuzungen-und-rassen\/","title":{"rendered":"Kreuzungen & Rassen"},"content":{"rendered":"\t\t
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Tiere f\u00fcr\u00b4s Gro\u00dfe und Ganze <\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unsere Tiere<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Foto: Yool | Demeter Felderzeugnisse<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Die Tiere der \u00d6TZ stammen zu einem Gro\u00dfteil aus alten Zuchtbest\u00e4nden und wurden bereits lange Jahre vor Gr\u00fcndung der \u00d6TZ selektiert. Viel Herzblut und Engagement stecken seit Generationen in dieser lebendigen Genbank<\/strong>.<\/p>

Neben der Zucht an den eigenen Tieren, kooperiert die \u00d6TZ mit verschiedenen kleinb\u00e4uerlichen Z\u00fcchtern und unterst\u00fctzt Initiativen, die sich dem Erhalt und Aufbau von Zucht \u2013 und Vermehrungsstrukturen f\u00fcr seltene, neue oder bedrohte Nutztiere widmen. \u00dcber diese Kooperationen kann ein wesentlicher Beitrag zur Biodiversit\u00e4t und zum Erhalt geleistet werden.<\/p>

\u00dcber die gezielte Verpaarung verschiedener Rassen entsteht eine Vielfalt<\/strong> an leistungsstarken<\/strong> und gesunden<\/strong> Tieren –\u00a0 f\u00fcr eine b\u00e4uerliche Landwirtschaft.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Unsere Tiere<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Rassen & Kreuzungen <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Tiere der \u00d6TZ stammen zu einem Gro\u00dfteil aus alten Zuchtbest\u00e4nden und wurden bereits lange Jahre vor Gr\u00fcndung der \u00d6TZ selektiert. Viel Herzblut und Engagement stecken seit Generationen in dieser lebendigen Genbank<\/strong>.<\/p>

\u00a0<\/p>

Neben der Zucht an den eigenen Tieren, kooperiert die \u00d6TZ mit verschiedenen kleinb\u00e4uerlichen Z\u00fcchtern und unterst\u00fctzt Initiativen, die sich dem Erhalt und Aufbau von Zucht \u2013 und Vermehrungsstrukturen f\u00fcr seltene, neue oder bedrohte Nutztiere widmen. \u00dcber diese Kooperationen kann ein wesentlicher Beitrag zur Biodiversit\u00e4t und zum Erhalt geleistet werden.<\/p>

\u00a0<\/p>

\u00dcber die gezielte Verpaarung verschiedener Rassen entsteht eine Vielfalt<\/strong> an leistungsstarken<\/strong> und gesunden<\/strong> Tieren –\u00a0 f\u00fcr eine b\u00e4uerliche Landwirtschaft<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\u00d6TZ COFFEE \t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tKlassische Zweinutzung | Kreuzung: Bresse Gauloise x New Hampshire\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tZum Steckbrief\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\u00d6TZ CREAM\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tKlassische Zweinutzung | Kreuzung:
White Rock x Bresse Gauloise \t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tZUM STECKBRIEF\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Foto: Eva Wolf | Demeter\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\u00d6TZ Chili \t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tLegebetonte Zweinutzung | Kreuzung:
New Hampshire x White Rock \t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tZUM STECKBRIEF\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Foto: Inga G\u00fcnther-Bender| \u00d6TZ\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\u00d6TZ Caramel\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tKlassische Zweinutzung | Kreuzung:
Deutsches Lachshuhn x White Rock \t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tZUM STECKBRIEF\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Foto: Sebastian Seelig | Wendland Gefl\u00fcgel<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\u00d6TZ BRESSE GAULOISE*\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tFleischbetonte Zweinutzung | reinrassig | aus Frankreich stammendes Gourmet Gefl\u00fcgel \t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tZUM STECKBRIEF\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Foto: Maria Hermann | \u00d6TZ<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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* \u00d6TZ Bresse Gauloises von deutschen Elterntieren,
geschl\u00fcpft und aufgezogen in Deutschland.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Warum eigentlich nicht?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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H\u00dcHNER VON DER \u00d6TZ - MAL so & mal GANZ ANDERS ERKL\u00c4RT <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tMIT TIERWOHL\u200b\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\tGez\u00fcchtet f\u00fcr die Landwirtschaft: \nDie Haltung unserer Zuchttiere unter Bedingungen, die ihrem nat\u00fcrlichen Verhalten entsprechen und F\u00fctterung nach Bioland-Richtlinien sind f\u00fcr uns ein Selbstverst\u00e4ndnis. Und nur so k\u00f6nnen wir die besten Zuchttiere f\u00fcr die \u00f6kologische Landwirtschaft ausw\u00e4hlen.\n\u200b\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tMit Tierwohl\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tF\u00fcrs Gro\u00dfe und Ganze: \u00d6kologische Haltung der Zuchttiere ist f\u00fcr uns selbstverst\u00e4ndlich.\u00a0\n\nWarum eigentlich auch nicht?\u00a0\n\nSchlie\u00dflich geht es in der Landwirtschaft doch immer ums Gro\u00dfe und Ganze, oder?\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tMIT GESCHMACK\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\tUrspr\u00fcnglicher Geschmack bei Ei und Fleisch: \n\nDie Ei- und Fleischqualit\u00e4t unserer \u00d6TZ-Tiere spricht f\u00fcr sich. Ein Geschmack, der \u00fcberzeugt \u2013 rein, urspr\u00fcnglich und von Natur aus besonders. Nicht umsonst best\u00e4tigt die Uni Hohenheim in einer Studie aus dem Jahr 2023, dass unsere Produkte durch Geschmack und Qualit\u00e4t hervorstechen.\n\u200b\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tMIT GESCHMACK\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tUnd Genuss: Kein Scherz \u2013 du isst \u00d6TZ-Eier und \u00d6TZ-Fleisch und dann\u2026\n\nWir wollen niemanden schlecht machen, darum schreiben wir hier nicht weiter...\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tMIT VIELFALT\u200b\t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\tWeil uns Einfalt nicht so gut gef\u00e4llt: \nUnsere H\u00fchner stammen aus alten, wertvollen Rassen und werden von Bauern und ohne jegliche Form von Gentechnik gez\u00fcchtet. Damit f\u00f6rdern und erhalten wir nicht nur die Biodiversit\u00e4t, sondern sorgen auch f\u00fcr eine transparente und unabh\u00e4ngige Zucht in Bauernhand.\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tMIT VIELFALT \t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tWeil uns Einfalt nicht so gut gef\u00e4llt: Wir kennen bis heute vermutlich nur einen Bruchteil der auf der Welt lebenden Pflanzen, Tiere und Organismen\u2026\n\nWir haben Lust noch so viele wie m\u00f6glich von Ihnen kennen lernen zu k\u00f6nnen\u2026\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tMIT MEHRWERT \t\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\tIm Kreislauf gedacht f\u00fcr Landwirtschaft und Umwelt\u200b: Wir denken in Kreisl\u00e4ufen und setzen auf eine regionale, ressourcenschonende F\u00fctterung. Mit unserem Ansatz \u201eFeed-No-Food\u201c und \u201eNose-To-Tail\u201c profitierst nicht nur du, sondern auch die Umwelt. Durch die Nutzung regionaler Ressourcen werden Transportwege und CO2-Emissionen reduziert, Abf\u00e4lle minimiert und die lokale Wirtschaft gest\u00e4rkt.\n\u200b\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tMIT MEHRWERT\t\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\tIst doch eh klar: \n\nAuf was genau soll man sich nur konzentrieren in so einem kurzen Text \u00fcber den Mehrwert?\n\nAuf die Umwelt? Das Klima? Das Tierwohl? die freien Bauern? oder alles zusammen? Das sind alles so abgedroschene Begriffe die gar nicht wirklich ausdr\u00fccken k\u00f6nnen was der eigentliche Mehrwert ist.\n\nWir hoffen es ist dir doch eh klar. \t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tMIT TIERWOHL\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tF\u00fcrs Gro\u00dfe und Ganze
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\u00d6kologische Haltung der Zuchttiere ist f\u00fcr uns selbstverst\u00e4ndlich.\u00a0<\/p>

Warum eigentlich auch nicht?\u00a0<\/p>

Schlie\u00dflich geht es in der Landwirtschaft doch immer ums Gro\u00dfe und Ganze, oder?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tMIT GESCHMACK\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tUnd Genuss\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kein Scherz \u2013 du isst \u00d6TZ-Eier und \u00d6TZ-Fleisch und dann\u2026<\/p>

Wir wollen niemanden schlecht machen, darum schreiben wir hier nicht weiter…<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tMIT VIELFALT\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tWeil uns Einfalt nicht so gut gef\u00e4llt\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Wir kennen bis heute vermutlich nur einen Bruchteil der auf der Welt lebenden Pflanzen, Tiere und Organismen\u2026<\/p>

Wir haben Lust noch so viele wie m\u00f6glich von Ihnen kennen lernen zu k\u00f6nnen\u2026<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tMIT MEHRWERT\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\tIst doch eh klar\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Auf was genau soll man sich nur konzentrieren in so einem kurzen Text \u00fcber den Mehrwert?<\/p>

Auf die Umwelt? Das Klima? Das Tierwohl? die freien Bauern? oder alles zusammen? Das sind alles so abgedroschene Begriffe die gar nicht wirklich ausdr\u00fccken k\u00f6nnen was der eigentliche Mehrwert ist.<\/p>

Wir hoffen es ist dir doch eh klar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Wie kommen unsere H\u00fchner in der Praxis an?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00d6TZ-Tierhalter:innen sagen... <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cIch erlebe \u00d6TZ-H\u00fchner als sehr vorteilhaft f\u00fcr die Direktvermarktung. Wenn morgens um halb 10 die Klappe aufgeht, dann sind die Tiere drau\u00dfen und die Leute spazieren hier am Standrand an den H\u00fchnern vorbei und laufen dann runter zum Hof und kaufen die Eier.\nDie H\u00fchner sind klasse daf\u00fcr, sie sind neugierig, sie sind agil, aktiv. Sie wollen raus, sie fressen unheimlich gerne Gras.
\nAlso die \u00d6TZ-H\u00fchner sind f\u00fcr das, was wir machen, einfach optimal.\"<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tThomas Schumacher | H\u00e6ttelihof<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cEs ist einfach ein tolles Tier, es sieht sch\u00f6n aus, es ist verschiedenfarbig, gerade bei den Coffee und in den Forschungsprojekten habe ich gesehen, wie gro\u00df die M\u00e4gen sind, von den Tieren.\u201d <\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tHerman Lutke Schipholt | Randenhof<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cWir haben uns bereits mit Beginn der H\u00fchnerhaltung auf unserem Betrieb f\u00fcr die Zweinutzungsh\u00fchner<\/a><\/span>Das Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl f\u00fcr die Eierproduktion als auch f\u00fcr die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren \u2013 bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masth\u00e4hnchen) gez\u00fcchtet werden \u2013 bietet das Zweinutzungshuhn eine M\u00f6glichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen.\u00a0 Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren.<\/span><\/span><\/span> der \u00d6kologischen Tierzucht entschieden, weil diese Zweinutzungsh\u00fchner f\u00fcr uns die einzige ethisch vertretbare Form der H\u00fchnerhaltung darstellen: Die Tiere erbringen respektable Leistungen (Eier & Fleisch), ohne dabei ausgebeutet zu werden, sind sehr robust und agil, und kommen mit energie\u00e4rmerem, einheimischem Futter zurecht.
Uns gefallen die verschiedenen Farbschl\u00e4ge der Coffee & Cream-Hennen sehr gut, es sind richtig bunte Herden, besonders wenn auch ein paar gemusterte H\u00e4hne mitlaufen. Im Wesen sind die H\u00fchner sehr angenehm, wenngleich sie sehr kommunikativ sind \u2013 dadurch wird es im H\u00fchnerstall aber nie langweilig.\u201d<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tKatharina F\u00f6rg | Alte Sch\u00e4ferei<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\tTriesdorfer Landh\u00fchner \t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tJunges reinrassiges Zweinutzungshuhn mit buntem Federkleid, Schopf und blauen F\u00fc\u00dfen. \t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tZum Z\u00fcchter \t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Foto: Jonas Dorn | Dorn & Schmidt <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tAugsburger \t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tMittelgro\u00dfe alte Legerasse mit kr\u00e4ftigem Rumpf und imposanten Kronenkamm, selten und gef\u00e4hrdet.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tZum Z\u00fcchter\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Foto: Katharina F\u00f6rg | Alte Sch\u00e4ferei\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tWILDE ENTEN\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tKr\u00e4ftige Tiere mit \nschwarz-wei\u00df gemustertem Gefieder f\u00fcr extensive Freilandhaltung. \n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tZum Z\u00fcchter\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Foto: Jonas Dorn | Dorn & Schmidt\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\tRobustputen\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tVitale, robuste Tiere mit bunt gemischtem Federkleid. Hervorragende geeignet als Weihnachtsbraten und f\u00fcr die Ammenhaltung.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tZur Z\u00fcchterin \t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Foto: Timo Jaworr\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mehr Bio von Anfang an <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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ZuchtNetzwerk
& Rarit\u00e4ten <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Neben der Zucht an den eigenen Tieren, kooperiert die \u00d6TZ mit verschiedenen kleinb\u00e4uerlichen Z\u00fcchtern und unterst\u00fctzt Initiativen, die sich dem Erhalt und Aufbau von Zucht \u2013 und Vermehrungsstrukturen f\u00fcr seltene, neue oder bedrohte Nutztiere widmen.\u00a0<\/p>

\u00dcber diese Kooperationen kann ein wesentlicher Beitrag zur Biodiversit\u00e4t und zum Aufbau von mehr Vielfalt in den St\u00e4llen geleistet werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wurzeln und Fl\u00fcgel <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Woher unsere Tiere stammen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Die \u00d6TZ startete mit der Zuchtarbeit an den robusten Rassen New Hampshire und White Rock, die \u00fcber viele Jahre von der Dom\u00e4ne Mechtildshausen in Zusammenarbeit mit Dr. Siegmar G\u00f6tze und der Martin-Luther-Universit\u00e4t Halle-Wittenberg (MLU) betreut wurden. Ziel war es, leistungsstarke Tiere zu z\u00fcchten \u2013 unabh\u00e4ngig von agrarindustriellen Strukturen. Nach dem Ende der Kooperation mit der MLU \u00fcbernahm die \u00d6TZ die gemeinn\u00fctzige Tr\u00e4gerschaft f\u00fcr die Zucht beider Rassen.<\/p>

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Im Jahr 2012 erweiterte sich unsere Zuchtarbeit um die Rasse Bresse Gauloise. Damals begann unsere heutige Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Inga G\u00fcnther am Bodensee auf Basis der franz\u00f6sischen Bresse Gauloises einen Bestand nach \u00f6kologischen Kriterien zu selektieren und \u00fcbernahm diesen 2017 in die \u00d6TZ. Bresse Gauloise ist eine alte Wirtschaftsrasse aus Frankreich, wo sie seit geraumer Zeit wegen ihrer besonderen Fleischqualit\u00e4t gesch\u00e4tzt wird.<\/p>

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Zus\u00e4tzlich zu den eigenen Zuchtlinien, wurden nach und nach auch Kooperationen mit anderen Vermehrern etabliert. Hierbei ist das vorrangige Kriterium, alte Rassen mit gezielt, \u00f6kologischer Selektion zu st\u00e4rken und f\u00fcr den praktischen Einsatz auf landwirtschaftlichen Betrieben vorzubereiten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Foto: Maxi Strauch <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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New Hampshire-Henne im Auslauf am Zuchtstandort in Goch-Hommersum.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Darstellung Kreuzungszucht\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Kurz erkl\u00e4rt <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Kreuzungszucht <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dabei werden zwei verschiedene Rassen miteinander verpaart. Wenn alles gut geht, erhalten die Nachkommen die besten Eigenschaften beider Eltern, sind besonders robust, leistungsstark und lebensfroh.<\/p>

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Werden die Nachkommen wieder verpaart, entsteht eine bunte Vielfalt aller Eigenschaften.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Kurz erkl\u00e4rt <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Reinzucht <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Elterntiere derselben Rasse werden miteinander gepaart.\u00a0Die Nachkommen entsprechen in etwa wieder dem gleichen Aussehen und den Leistungen der Eltern.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Darstellung Reinzucht\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tiere f\u00fcr\u00b4s Gro\u00dfe und Ganze Unsere Tiere Foto: Yool | Demeter Felderzeugnisse Die Tiere der \u00d6TZ stammen zu einem Gro\u00dfteil aus alten Zuchtbest\u00e4nden und wurden bereits lange Jahre vor Gr\u00fcndung der \u00d6TZ selektiert. Viel Herzblut und Engagement stecken seit Generationen in dieser lebendigen Genbank. Neben der Zucht an den eigenen Tieren, kooperiert die \u00d6TZ mit […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7186,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-484","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/484","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=484"}],"version-history":[{"count":458,"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14883,"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/484\/revisions\/14883"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7186"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oekotierzucht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}