Nach dem Urteil des Oberverwaltungsgerichtes Münster am 20.05.2016, das Töten von männlichen Eintagsküken weiterhin zu erlauben, informierte sich Nordrhein-Westfalens Landwirtschaftsminister Johannes Remmel am Zuchtstandort der...
ZWEINUTZUNGSHUHN
DAS ZWEINUTZUNGSHUHN DER ÖTZ
Wir nennen das Zweinutzungshuhn das Ökohuhn mit Zukunft. Immer mehr Landwirt:innen und Konsument:innen wünschen sich Alternativen zu den industrialisierten Hochleistungstieren, bei denen Tiere entweder auf hohe Legeleistung oder auf schnellen, starke Mästung gezüchtet werden. Dies geht zulasten des Tierwohls und ist mit dem Töten von männlichen Küken der Legelinie verbunden.
Das Zweinutzungshuhn kann beides
Die Ökologische Tierzucht gGmbH züchtet seit 2015 erfolgreich Linien, die von Bresse Gauloises, White Rock und New Hampshire stammen. Die Zweinutzungstiere der Ökologischen Tierzucht gGmbH werden speziell für die Ansprüche von Ökobetrieben gezüchtet. Die Zuchttiere werden mit 100% ökologischem Futter gefüttert. Außerdem werden sie in einer Herde und nicht (wie in der konventionellen Zucht üblich) in Einzelkäfigen gehalten. Die Eignung der Tiere für die weitere Zucht wird durch Fallnester überprüft. So können die Eier den einzelnen Tieren zugeordnet werden, die sich sonst frei in einer Gruppe bewegen. Die Tiere werden nur gemischtgeschlechtlich abgegeben, für jede Henne muss auch ein Hahn großgezogen werden.
Die Zweinutzungshühner erzielen bereits sehr gute Ergebnisse, die gut vermarktbar sind. Hier können Sie unseren aktuellen Info-Katalog mit einer Übersicht zu den Leistungen unserer Rassen und weiteren Informationen downloaden. Oder per Email (info(at)oekotierzucht.de) bestellen.
ÖTZ-MANAGEMENTGUIDE
Katalog Zweinutzungshuhn
ÖKO-ZERTIFIKAT
ERZEUGER UND SCHLACHTBETRIEBE
…finden Sie hier.
For farmers who keep ÖTZ animals: Exchange on facebook.
Fragen & Antworten
KONTAKT UND ANSPRECHPARTNER ZWEINUTZUNGSHUHN
ÖTZ Beratung: Pauline Seyler, Telefon 01516 2559188, pauline.seyler@oekotierzucht.de
Sülze vom Hahn
Fleisch von Bruderhähnen der Ökologischen Tierzucht gGmbH Ein Grundsatz der ÖTZ ist, dass alle während der Zuchtarbeit entstandenen Hähne aufgezogen werden und Verwendung finden. Da...
Frikassee vom Hahn
Fleisch von Bruderhähnen der Ökologischen Tierzucht gGmbH Ein Grundsatz der ÖTZ ist, dass alle während der Zuchtarbeit entstandenen Hähne aufgezogen werden und Verwendung finden. Da...
Kükentötung und die schwierige Suche nach Alternativen
SWR 2 Wissen berichtet über die 45 Millionen männlichen Küken, die jedes Jahr direkt nach dem Schlüpfen getötet werden. Die Sendung von Miriam Freudig und Marion Meyer-Radtke beschäftigt sich mit Zweinutzungshühnern, Bruderhähnen, der Geschlechtsbestimmung im Ei und der Ökologischen Tierzucht.
Verbandsübergreifender Praktikerworkshop: Zweinutzungshühner sind wichtiges Ziel der Öko-Tierzucht
Beim 2. Runden Tisch Ökologische Hühnerzucht diskutierten fast fünfzig Teilnehmer*innen die Herausforderungen und Potenziale der Zweinutzungszucht. Eingeladen hatten die Ökologische Tierzucht gGmbH (ÖTZ), Schweisfurth Stiftung und Renate Benthlin-Stiftung für Nutztierschutz mit finanzieller Unterstützung durch den Tierzuchtfonds und die Zukunftsstiftung Landwirtschaft.
Ökokisten-Betriebe unterstützen geschlossen das Zuchtprojekt der Initiative ÖTZ für eine ethische Geflügelhaltung
Die Mitgliedsbetriebe des Verbands Ökokiste e. V. beteiligen sich an dem ÖTZ-Projekt „Das Öko-Huhn von morgen“. Diese Zuchtinitiative setzt bei den Ursachen unserer unethischen Geflügelhaltung an: Ihr Ziel sind Tiere, die optimal an ökologische Haltungs- und Fütterungsbedingungen angepasst sind.
Huhn trifft Hahn bei den Slow Food-Geschmackserlebnissen
Vom 31. März bis 3. April öffnet eine außergewöhnliche Genussmesse in Stuttgart ihre Tore: der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“. Mit dabei ist Inga Günther, Demeter-Bäuerin in Rengoldshausen am Bodensee und Geschäftsführerin der Ökologischen Tierzucht gGmbH von Bioland und Demeter.
Geschlechtsbestimmung im Ei löst das Problem der sinnlosen Tötung von männlichen Küken nicht
Die Geschlechtsbestimmung im Ei (in-ovo-Geschlechtsbestimmung) stellt nach Überzeugung der Ökologischen Tierzucht gGmbH (ÖTZ) keine sinnvolle Lösung für das Problem der Tötung männlicher Küken aus der Legehennen-Brüterei dar. Die ÖTZ kritisiert, dass die damit einhergehenden strukturellen Veränderungen dem ökologischen Geflügel-Bereich schaden und die Bemühungen um eine ökologische Zucht in Richtung Zweinutzungsrassen torpedieren.
Gemeinsam das Bio Huhn von morgen züchten
Die von Bioland und Demeter ins Leben gerufene gemeinnützige Ökologische Tierzucht GmbH (ÖTZ) kann auf die Unterstützung von Experten bauen. In den Beirat der ÖTZ wurden berufen: Christiane Keppler von der Universität Kassel/Witzenhausen, Gerhard Seemann, Freier Berater, Jens und Andrea Bodden vom Bioland-Hof Bodden, Christine Bremer vom biodynamischen Bauckhof, Matthias Deppe als Vertreter der Bruderhahn-Initiative, Willy Baumann, ökologischer Geflügelberater aus der Schweiz, Thomas Ingensand, Bioland-Geflügelberater und Stephanie Fischinger von der Bioland Beratungs GmbH sowie Klaus Plischke von der Software AG Stiftung.
Bruderhahn Initiative fördert Öko-Tierzucht
Tierzucht ist langwierig und teuer. Umso wichtiger ist die Unterstützung der gesamten Bio-Branche für die zukunftsträchtige Arbeit. Die in diesem Jahr gegründete gemeinnützige Ökologische Tierzucht...
Verbandsübergreifender Dialog setzt Zeichen für die Öko-Geflügelzüchtung
Tierwohl muss im Zentrum stehen „Gemeinsam kommen wir weiter“ und „das Tierwohl muss im Zentrum stehen“, hier waren sich die Teilnehmer des ersten „Runden Tisches...
Ökologische Tierzucht bei der Bio Süd
Weichenstellung, um die ökologische Eierproduktion und Hähnchen-Mast von multinationalen Zuchtunternehmen unabhängiger zu machen Die frisch gegründete gemeinnützige Ökologische Tierzucht GmbH (ÖTZ) nutzt die BioSüd am...