FACHFORUM FÜR ZWEINUTZUNGSHÜHNER
Aktuelle Informationen aus der Praxis und Wissenschaft
13. und 14. März 2024
Bei Fragen schreiben Sie uns gern fachforum@oekotierzucht.de
VIDEOS VOM 13. MÄRZ 2024
Projektvorstellung „ProBioHuhn“
Luisa Matoni (Universität Kassel)
Projektvorstellung „WertesBrutei“
Sebastian Fuchs (ÖTZ)
Projektvorstellung „ÖkoHenne + Hahn“
Linda Mergner (KTBL)
„Mauser einer ÖTZ Cream & Coffee Herde im Mobilstall unter natürlichen Lichtbedingungen“
Dr. Christiane Keppler (LLH)
Abschlussbericht: Wie ging es nach der Mauser weiter?
Jasmin Dürr (Dürr & Mager GbR)
„Praxisbericht ÖTZ Caramel“
Sebastian Seelig (Wendland Geflügel)
Interview mit Peter Meister
Meisters Biohof
Projektvorstellung „sLowFeedChickIns“
Sebastian Fuchs (ÖTZ) und Dr. Julia Hankel (Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover)
Fütterung von Zweinutzungshähnen – Chancen und Grenzen bei der Nutzung von betriebseigenen Futterkomponenten
Steffen Joost-Meyer zu Bakum (ÖTZ) und Jonas Dorn (Dorn & Schmidt GbR)
Eignungsprüfung von Zweinutzungshühnern unter ökologischen Bedingungen
Dr. Philipp Hofmann (Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Kitzingen)
„Welche Zuchtmerkmale spielen bei der ökologischen Geflügelzucht eine besondere Rolle?“
Dr. Lisa Jung (Universität Kassel)
ÖTZ-Fachforum Gesamtstream Tag 1
Alle Fachbeiträge, Rückfragen und Umfragen
VIDEOS VOM DONNERSTAG 14. MÄRZ 2024
Marken-Relaunch: Neue strategische Ausrichtung – Direktvermarktung
Joachim Jeske (ÖTZ)
ÖTZ-Doku Teil 2 „Ansätze zur ganzheitlichen Vermarktung und Verwertung von Zweinutzungshühnern“
Marlene Arndt (Bioland Geflügelhof Bodden)
Workshop Geflügelverpacken
Marlene Arndt (Bioland Geflügelhof Bodden)
Workshop Fleisch – Einen Hahn zerlegen
Jonas Dorn (Dorn & Schmidt GbR)
Workshop Fleisch – Einen Hahn zerlegen | Supreme cut
Jonas Dorn (Dorn & Schmidt GbR)
Workshop Fleisch – Einen Hahn zerlegen | Platter Bruder
Jonas Dorn (Dorn & Schmidt GbR)
„Projektvorstellung ZweiWert“
Martin Bär (Beratung für Naturland)
Ergebnisse aus dem Arbeitsbericht „Zweinutzungshuhn – wie schmeckt das?“
Dr. Beate Gebhardt (Universität Hohenheim)
Interview mit Helen Hornischer
Biohof Hornischer
Interview mit Hermann Lutke Schipholt
Koordinationsstelle ÖTZ Hühnerhaltung Schweiz
Fördermöglichkeiten vom Zweinutzungshuhn über FAKT in Baden-Württemberg
Philipp Wörner (Geflügelspezialberater Regierungspräsidium Tübingen)
„Ergebnisse aus dem Arbeitsbericht „Zweinutzungshuhn – Was ist das?“
Dr. Beate Gebhardt (Universität Hohenheim)
„Zweinutzungshühner gestern, heute und morgen“
Dr. Bernhard Hörning (Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde)
ÖTZ-Fachforum Gesamtstream Tag 2
Alle Fachbeiträge, Rückfragen und Umfragen