Jonas Dorn ist von Haus aus Landwirt und Geflügelhalter und bringt wertvolle Praxiserfahrung mit. Bei der ÖTZ kümmert er sich um den Vertrieb unserer Geflügelfleischprodukte und kennt die Bedürfnisse von Landwirtschaft und Vermarktung aus erster Hand.

Tabea unterstützt uns bei der Disposition von Brutei- und Kükenbestellungen und ist Ansprechpartnerin für Rechnungen, Lieferungen und allgemeine Anfragen. Mit ihrem Organisationstalent und ihrem Blick für reibungslose Abläufe sorgt sie dafür, dass Bestellungen und Anliegen zuverlässig bearbeitet werden.

Annik ist Agrarwissenschaftlerin mit Schwerpunkt Tierwissenschaften und promovierte an der Universität Hohenheim zu Genotyp-Umwelt-Interaktionen bei Rindern und Schweinen. In der ÖTZ bringt sie ihre Erfahrung aus Forschung und Praxis in das Projekt Öko2Huhn ein und begleitet das Zuchtprogramm wissenschaftlich – von der Zuchtwertschätzung bis zur Veröffentlichung neuer Erkenntnisse.

May ist unsere Wertschöpfungskettenmanagerin im Projekt WSNuKa und bringt als Gründerin von besserfleisch, einem Online-Shop für Bio-Rindfleisch, wertvolle Praxiserfahrung mit. Sie kennt sich bestens mit dem Verkauf von Biorindfleisch und dem Aufbau nachhaltiger Wertschöpfungsketten aus – und engagiert sich mit Herzblut für faire Strukturen rund um Bruderkälber und Zweinutzungstiere.

Die Agraringenieurin, ausgebildete Landwirtin und  Ethologin hat sich dem Management von Rindern und der Beratung von Betrieben (u.a. bei der Umstellung von hornlosen auf horntragende Rinder) verschrieben. Da liegt es nahe, dass Mabelle bei uns Ansprechpartnerin zu allen Themenfeldern rund um Management und das Verhalten von Rindern ist. Obendrein unterstützt sie den Aufbau des Rinderzuchtbereichs bei allen zusätzlichen Themen.

Marion & Marcel Cramme | Dustin Eberhardt | Manuel Grün: Unser Power-Team am Zuchtstandort ist rund um die Uhr im Einsatz und betreut mit Leidenschaft unsere wertvollen Zucht- und ElterntiereElterntiere (im Kontext der Tierzucht) sind speziell ausgewählte Tiere, die zur Fortpflanzung eingesetzt werden, um genetische Merkmale gezielt an die Nachkommen weiterzugeben. Sie bilden die Basis für die Züchtung von Tieren mit gewünschten Eigenschaften, wie etwa hoher Leistung, Gesundheit, Robustheit oder spezifischen Merkmalen. Merkmale von Elterntieren: Einsatz in der Zucht: Elterntiere können in verschiedenen Zuchtprogrammen verwendet werden, z. B. in der Reinzucht oder Kreuzungszucht. Gezielte Auswahl: Elterntiere werden nach bestimmten Kriterien ausgewählt, wie genetischer Vielfalt, Fruchtbarkeit, Gesundheit oder Leistung. Genetische Weitergabe: Sie tragen die Gene, die in einer Zuchtlinie oder Population verstärkt werden sollen.. Zu ihren Aufgaben gehören Tierkontrollen, Datenerfassung der individuellen Legeleistungen mit der Handfallnestkontrolle, Überwachung von Futter-, Tränketechnik und Stallklima, Pflege der Grünausläufe und Ställe sowie die Kommissionierung der Bruteibestellungen.

Von Saatgutpatenten zur Brudertier-Vermarktung – die gelernte Großhandelskauffrau sowie studierte Juristin Lisa ist unsere Expertin für die Brudertiere Kalb und Hahn. Zudem ist sie Ansprechpartnerin für die ÖTZ-Mitarbeitenden und verantwortet das interne Projektcontrolling.

Vom Bauckhof stammend ist Marlene die Landwirtschaft bereits in die Wiege gelegt. Als angehende Agrarbetriebswirtin für Ökolandbau leitet sie den Zuchtstandort der ÖTZ und ist dort für die Koordination und alle Belange rund um die Tierbetreuung, Bruteierzeugung und Tierbonituren zuständig.

Bereits in ihrer landwirtschaftlichen Ausbildung auf einem Geflügelhof war klar, Pauline ist in der Welt der Innovationen, der Nachhaltigkeit und der Hühner zu Hause. Seit 2021 begleitet und dokumentiert sie alle Zucht- und Elterntier-Schlüpfe der ÖTZ und ist eure Ansprechpartnerin für Hühnerhaltung und Fütterung.

Lara spricht die Sprache der Programmierer, Buchhalter und Zertifizierer. Sie ist unsere Spezialistin im Backoffice und kümmert sich insbesondere um unsere Großbaustellen Homepage, Shop und Datenpflege.

Als Genetikerin bereitet Kerstin die Zuchtwertschätzungen unserer ZuchttiereElterntiere (im Kontext der Tierzucht) sind speziell ausgewählte Tiere, die zur Fortpflanzung eingesetzt werden, um genetische Merkmale gezielt an die Nachkommen weiterzugeben. Sie bilden die Basis für die Züchtung von Tieren mit gewünschten Eigenschaften, wie etwa hoher Leistung, Gesundheit, Robustheit oder spezifischen Merkmalen. Merkmale von Elterntieren: Einsatz in der Zucht: Elterntiere können in verschiedenen Zuchtprogrammen verwendet werden, z. B. in der Reinzucht oder Kreuzungszucht. Gezielte Auswahl: Elterntiere werden nach bestimmten Kriterien ausgewählt, wie genetischer Vielfalt, Fruchtbarkeit, Gesundheit oder Leistung. Genetische Weitergabe: Sie tragen die Gene, die in einer Zuchtlinie oder Population verstärkt werden sollen. vor. Dafür sammelt sie Unmengen an Zahlen und Datenmengen, um daraus wertvolle Informationen für die Auswahl der besten Zuchttiere für die nächste Generation abzuleiten.

Das grüne Herz der gebürtigen Thüringerin schlägt für unsere Umwelt und ganz besonders für die Tiere (vor allem Hunde und Hühner). Annett ist am Zuchtstandort für die Betreuung der Tiere und die Distribution von Brut – und Speiseeiern zuständig.

Carsten ist seit 2022 Teil der Geschäftsführung und für alle Finanz-, IT- und Verwaltungsthemen verantwortlich. Bereits seit Anfang 2021 leitet er den Aufbau des neuen Rinderzuchtbereiches der ÖTZ. Neben der inhaltlichen und strategischen Ausrichtung des Rinderzuchtbereiches liegt die Projektentwicklung in seiner Hand. Darüber hinaus führt er als versierter Experte und Tiergenetiker die Zuchtwertschätzung beim Geflügel durch und berät bei der Zuchtplanung.