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Betriebe berichten von ihren Erfahrungen mit der Haltung und Vermarktung von ÖTZ-Tieren.
Laufende oder abgeschlossene Projekte rund um ZweinutzungshühnerEine Gebrauchskreuzung bezeichnet in der Tierzucht die gezielte Kreuzung von Tieren zweier verschiedener Rassen oder Zuchtlinien, um die positiven Eigenschaften beider Elternteile in den Nachkommen zu vereinen. Das Ziel ist meist die Verbesserung von Merkmalen wie Gesundheit, Leistungsfähigkeit oder Anpassungsfähigkeit., Hahnenfleischvermarktung und Geflügelzucht.
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Mehr InformationenMarken-Relaunch: Neue strategische Ausrichtung – Direktvermarktung
Joachim Jeske (ÖTZ)
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Mehr InformationenWertschöpfung und Vermarktungsunterstützung für Hahn und Henne
Joachim Jeske (ÖTZ)
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Mehr InformationenVermarktungsunterstützung
Maria Hermann (ÖTZ)
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Mehr InformationenAnsätze zur ganzheitlichen Vermarktung und Verwertung von Zweinutzungshühnern
ÖTZ Doku Teil 2
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Mehr InformationenDigitaler Hofladen
Moritz Armrust (friedhold)
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Mehr InformationenÖTZ ZweinutzungshühnerEine Gebrauchskreuzung bezeichnet in der Tierzucht die gezielte Kreuzung von Tieren zweier verschiedener Rassen oder Zuchtlinien, um die positiven Eigenschaften beider Elternteile in den Nachkommen zu vereinen. Das Ziel ist meist die Verbesserung von Merkmalen wie Gesundheit, Leistungsfähigkeit oder Anpassungsfähigkeit. in der Mitarbeiter:innen-Verpflegung
Jürgen Remmert (HDI Versicherung)
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Mehr InformationenIntension und Motivation für ÖTZ-Zweinutzungshühner in der Genossenschaft und regionalen Wertschöpfungskette
Josefin Baier (EVG Landwege eG)
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Mehr InformationenGeflügel verpacken
Marlene Arndt (Bioland Geflügelhof Bodden)
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Mehr InformationenEinen Hahn zerlegen
Jonas Dorn (Dorn & Schmidt GbR)
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Mehr InformationenEinen Hahn zerlegen – Supreme cut
Jonas Dorn (Dorn & Schmidt GbR)
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Mehr InformationenEinen Hahn zerlegen – Platter Bruder
Jonas Dorn (Dorn & Schmidt GbR)
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