Der Geflügelhof Schubert ist ein traditionsreicher Demeter-, Naturland- und Bioland-zertifizierter Familienbetrieb mit Schwerpunkt Junghennenaufzucht und angeschlossener handwerklicher Verarbeitungsküche für hochwertige Bruderhahnfleischprodukte. Es werden ganzjährig ÖTZ-Jungtiere aufgezogen.
Ein gemeinsames Projekt von defu und ÖTZ.
Das premium Hundefutter vom Bio-Bauern aus dem Hause defu gibt es jetzt auch mit ÖTZ-Zweinutzungshuhn. Außerdem wird die Ökologische Tierzucht mit 10 Cent pro verkaufter Dose unterstützt.
Dialog zum Tag des Zweinutzungshuhns macht deutlich: Das ZweinutzungshuhnDas Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl für die Eierproduktion als auch für die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren – bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masthähnchen) gezüchtet werden – bietet das Zweinutzungshuhn eine Möglichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen. Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren. braucht verbindliche Commitments entlang der Wertschöpfungskette
Kein „Entweder-Oder“, sondern „Und“ − ZweinutzungshühnerDas Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl für die Eierproduktion als auch für die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren – bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masthähnchen) gezüchtet werden – bietet das Zweinutzungshuhn eine Möglichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen. Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren. liefern sowohl aromatisches Fleisch als auch wohlschmeckende Eier, so eine Studie mit Beteiligung der Uni Hohenheim.
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