Unsere Eier müssen sich nicht verstecken
2. April 2026
Unser Eier müssen sich nicht verstecken – auch nicht an Ostern. Anlässlich der Ostertage wollen wir das Thema „Ei“ einmal ganz anders aufgreifen und dir DANKE sagen 🧡
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Einladung zum Vernetzungstreffen – MEET YOUR MÄSTER
9. März 2026
Gemeinsam starke Wege für Bio-Kälber gehen | Am 18. März von 13:00 – 16:45 Uhr,
Organisiert vom Projekt Unsere Biokälber – WSNuKa (Wertschöpfungsketten für Nutzkälber aus der Bio-Milchviehhaltung)
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Unser ÖTZ-Dream-Team
5. März 2026
Unser Dream-Team: Coffee & Cream
Diese beiden Kreuzungen überzeugen optisch und durch ihr Leistungspotential sowohl beim Ei als auch beim Fleisch.
Geheimtipps: Allgemeine Zubereitungshinweise
18. Februar 2026
Geheimtipps: Allgemeine Zubereitungshinweise für ZweinutzungshühnerDas Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl für die Eierproduktion als auch für die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren – bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masthähnchen) gezüchtet werden – bietet das Zweinutzungshuhn eine Möglichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen. Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren. und Hintergrundinfos, warum es eine “andere” Zubereitung bedarf.
