Komplexe Fragen? Genau sein Ding! Der gelernte Koch und Ernährungswissenschaftler stürzt sich in jede Herausforderung – ob Projektakquise und -koordination, Fundraising, Bruteivertrieb, Qualitätssicherung oder scheinbar unlösbare rechtliche, technische und organisatorische Fragestellungen. Sebastian findet eine Lösung.

RZÖko – Neuer Zuchtwert für die Rasse Holsteins
Neuer ökologische geprägter Gesamtzuchtwert für die Rinderasse Deutsche Holsteins: RZÖKORZÖko steht für Relativzuchtwert Öko in den Rassen Holstein-Schwarzbunt und Holstein-Rotbunt. Der RZÖko ist ein Gesamtzuchtwert, der die in ihm enthaltenen einzelnen Merkmale (bspw. die Nutzungsdauer oder die Körperkondition) und Merkmalskomplexe (bspw. den Komplex der Gesundheitsmekmale im RZGesund) im Sinne eines ökologisch geprägten Zuchtziels gewichtet. Er dient damit sowohl Zuchtorganisationen als auch praktischen Züchtern als direktes Selektionswerkzeug zur systematischen Realisation eines ökologischen Zuchtziels. Er ist in seiner Zielrichtung vergleichbar mit dem ÖZW in den Rassen Fleckvieh und Braunvieh.