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Betriebe berichten von ihren Erfahrungen mit der Haltung und Vermarktung von ÖTZ-Tieren.
Laufende oder abgeschlossene Projekte rund um ZweinutzungshühnerDas Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl für die Eierproduktion als auch für die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren – bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masthähnchen) gezüchtet werden – bietet das Zweinutzungshuhn eine Möglichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen. Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren., Hahnenfleischvermarktung und Geflügelzucht.
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More InformationEinblicke in die Aufzucht von ÖTZ Chili-Hennen und-Hähnen
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More InformationHelmut Voltz
Betriebsvorstellung, Gespräch mit Pauline Seyler über die ÖTZ Chili-Hennen
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More InformationSimone Schmitz
Betriebsvorstellung, Gespräch mit Pauline Seyler über ÖTZ Chili-Herden auf dem Biohof Büsch
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More InformationTobias Wettler
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More InformationK&P Hendlhof
Dr. Patrick Birkl
Betriebsvorstellung (Steiermark), Bericht über Bresse Gauloise Mast, Unterschiede und Gemeinsamkeiten zur französischen Haltung.
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More InformationLohmannsHof
Amalie Lohmann
Betriebsvorstellung, Wie kam der Betrieb zum ZweinutzungshuhnDas Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl für die Eierproduktion als auch für die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren – bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masthähnchen) gezüchtet werden – bietet das Zweinutzungshuhn eine Möglichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen. Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren.?
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More InformationBioHof Ahlers
Hendrik Ahlers im Gespräch mit Inga Günther-Bender (ÖTZ)
Betriebsvorstellung, Gespräch mit Inga Günther-Bender über Schlupf im Stall
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More InformationDie Biohennen AG
Dominik Hagl
Vorstellung die Biohennen AG, Bericht über die ÖTZ-Herden bei den Biohennen, Leistungsdaten
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More InformationDie Biohennen AG / Biohof Steckermeier
Christine Steckermeier im Gespräch mit Pauline Seyler (ÖTZ)
Betriebsvorstellung, Wie der Betrieb zu Tieren aus ökologischer Züchtung kam
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More InformationMeisters Biohof
Peter Meister
Wie kam der Betrieb zum ZweinutzungshuhnDas Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl für die Eierproduktion als auch für die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren – bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masthähnchen) gezüchtet werden – bietet das Zweinutzungshuhn eine Möglichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen. Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren.? Chancen und Risiken in Bezug auf die Vermarktung, Hürden bezüglich der Haltung.
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More InformationBiohof Hornischer
Helen Hornischer
Betriebsvorstellung, Erfahrungen mit Zweinutzungshennen und -hähnen in der Haltung und deren (direkter) Vermakrtung, Erfahrung mit eigenem Newsletter.
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More InformationWendland Geflügel
Sebastian Seelig
Modernes Huhn aus alter Rasse: ÖTZ-Caramel
Praxisbericht 225er Gruppe, Fütterung in der Aufzucht und Legeperiode, Leistung der Hennen
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More InformationNaturfleischerei Wefers
Stefan Molls
Wirtschaften mit gestiegener Inflation und Krieg in der Ukraine. Bio-Zertifizierung: Chancen und Herausforderungen.
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More InformationHättelihof
Thomas Schumacher
Betriebsvorstellung, Wie der Betrieb zum Huhn und ZweinutzungshuhnDas Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl für die Eierproduktion als auch für die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren – bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masthähnchen) gezüchtet werden – bietet das Zweinutzungshuhn eine Möglichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen. Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren. kam, Mobilstallhaltung im 225er mit Vordach, Vermarktungswege.
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More InformationBioland-Hof Förg / Alte Schäferei
Katharina Förg
Zweite Betriebsvorstellung, Mobilstallhaltung von ÖTZ-Hennen und mobile Mast von ÖTZ-Hähnen, Aufbau einer Heder Augsburger Hühner, Vermarktungswege von Ei und Fleisch im Raum Augsburg.
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More InformationDorn & Schmidt GbR
Jonas Dorn
Schwerpunkt: Vergleich Jungtieraufzucht
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More InformationBiohof Schüpfenried
Fritz Sahli
Betriebsvorstellung, Erfahrungen mit ÖTZ-Tieren im Mobilstall, Haltung und Vermarktung in der Schweiz.
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More InformationLucklumer BioGut
Carlo Marzini
Betriebsvorstellung, Erfahrungen mit ÖTZ-Hahnenmast im Mobilstall, Leistungen der Durchgänge, Haltung und Vermarktung.
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More InformationBioland-Hof Förg (2022)
Katharina Förg
Betriebsvorstellung, Wie der Betrieb zum ZweinutzungshuhnDas Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl für die Eierproduktion als auch für die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren – bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masthähnchen) gezüchtet werden – bietet das Zweinutzungshuhn eine Möglichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen. Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren. und Augsburger Huhn kam, Vermarktungswege, Vernetzung mit anderen ÖTZ-Betrieben.
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More InformationHeidegeflügel
Christine Bremer
Vorstellung Betrieb, Brüterei und Aufzucht, Wie der Betrieb zum ZweinutzungshuhnDas Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl für die Eierproduktion als auch für die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren – bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masthähnchen) gezüchtet werden – bietet das Zweinutzungshuhn eine Möglichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen. Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren. kam, Vermarktungswege.
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More InformationBiohof Büsch
Simone Schmitz
Betriebsvorstellung, Wie der Betrieb zu Huhn und Zweinutzungshuhn kam, Kundenkommunikation als Bioladen.
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More InformationHufe8
Lukas Propp im Gespräch mit Michael Däuber
Betriebsvorstellung, Erfahrungen und Gedanken zur Bruderhahn-Haltung.
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More InformationBio Frischgeflügel Roth
Jonas Dorn
Betriebsvorstellung, Hahnenfleischvermarktung: Herausforderungen, Chancen und Motivation.
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More InformationBioland Geflügelhof Bodden
Jens & Andrea Bodden
Betriebsvorstellung, Wie der Betrieb zu ökologischen Zuchttieren kam.
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More InformationHof Wiese
Detlef Wiese
Betriebsvorstellung und Videorundgang im Hühnerstall.
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More InformationGut Vorder Bollhagen
Johannes Lampen & Katharina von Kurz
Betriebsvorstellung, Wie der Betrieb zum Huhn und Zweinutzungshuhn kam, Vermarktung von Ei und Fleisch.
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More InformationGut Giesenhagen
Burkhard Ernst
Betriebsvorstellung, Wie der Betrieb zum Huhn und Zweinutzungshuhn kam, Vermarktung: Hühner-Abo.
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More InformationLindenGut
Anja Lindner
Betriebsvorstellung, Erfahrungen mit eigener Aufzucht im Aufzucht-/Mast-Mobil, eigene Schlachtung, Vermarktung Hahn und Henne.
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More InformationHof Lorenzen
Dörte Lorenzen
Betriebsvorstellung, Wie der Betrieb zum Huhn und Zweinutzungshuhn kam, Vermarktung von Hahn und Henne über Onlineshop.
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Bruteier bestellen bis zum 4. Advent
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