Komplexe Fragen? Genau sein Ding! Der gelernte Koch und Ernährungswissenschaftler stürzt sich in jede Herausforderung – ob Projektakquise und -koordination, Fundraising, Bruteivertrieb, Qualitätssicherung oder scheinbar unlösbare rechtliche, technische und organisatorische Fragestellungen. Sebastian findet eine Lösung.

WSNuKa – Bio-Nutzkälber in die Bio-Wertschöpfungskette integrieren
Ein Projekt zur Stärkung der ökologischen Verwertung von Milchviehkälbern durch neue Wertschöpfungsketten, bessere Vernetzung und konkrete Unterstützungsstrukturen. Das im Januar 2025 gestartet Projekt ist auf drei Jahre angelegt und wird vom BMEL im Rahmen der Biowertschöpfungsketten-Richtlinie des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) gefördert.


