On the farm certified according to Demeter and Bioland standards Hof Heidegeflügel Bremer the preservation of genetic diversity is a top priority. A valuable contribution to biodiversity and the survival of old breeds. In addition to breeding her own Robusta turkeys, Christine Bremer breeds and raises various old breeds as well as ÖTZ young stock. In addition to breeding her own robust turkeys, Christine Bremer also breeds and raises various old breeds and ÖTZ young stock on a farm.

ÖTZ Chili
UNSERE NEUE FLAMME: ÖTZ CHILI
Unser legebetontes dual-purpose chickenDas Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl für die Eierproduktion als auch für die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren – bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masthähnchen) gezüchtet werden – bietet das Zweinutzungshuhn eine Möglichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen. Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren., das aus einer Kreuzung der beiden Rassen New Hampshire und White Rock hervorgeht.