Since 2022, we have been organizing the ÖTZ expert forum for organically bred chickens every year as part of the Öko2Huhn project. 

Here we present a wide range of topics and exciting presentations on two days in an online format relating to the dual-purpose chickenDas Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl für die Eierproduktion als auch für die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren – bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masthähnchen) gezüchtet werden – bietet das Zweinutzungshuhn eine Möglichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen.  Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren.. In addition to scientists and specialists, farmers who share their practical experience and expertise are also invited as speakers. 

This wonderful approach provides comprehensive insights into practical issues as well as scientific results and thus produces valuable findings.

All contributions to the ÖTZ expert forums are recorded and can be viewed here and on our YouTube channel.