Was hat der August mit der Weihnachtsente zu tun?
Es ist August und die ÖTZ erzählt etwas von: Jetzt schon an Weihnachten denken?
Vielleicht ein bisschen früh, oder?
Alle freuen sich gerade über den ersehnten Landregen nach wochenlanger Hitze und
Trockenheit, viele genießen noch die Ferien oder stecken mitten in der Ernte.
Aber Weihnachten kommt schneller, als man denkt…
Und gerade für Selbstversorger:innen und Direktvermarkter:innen, die ihren
Weihnachtsbraten gern selbst aufziehen möchten, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um
mit unseren Bio-Bruteiern der Pekingente zu starten.
Denn aus einem Entenei kann in wenigen Wochen genau das werden, woran wir im
August noch gar nicht denken wollen: ein leckerer Schmaus zum Weihnachtsfest.
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Unsere Bio-Pekingenten stammen aus der Cherry-Valley-Genetik, die ursprünglich in England gezüchtet wurde.
Die Tiere sind ausgesprochen robust und vital und entwickeln sich sehr frohwüchsig.
Je nach Aufzucht und gewünschtem Gewicht kannst du idR. mit etwa
bis zur Schlachtreife rechnen.
Die Aufzucht lässt sich zeitlich wunderbar abstimmen:
Momentan befinden wir uns in der KW 34 – somit haben wir noch 18 Wochen bis Weihnachten (KW52) – gerade noch genügend Zeit für 4 Wochen Brut und 8-13 Wochen Mast (je nach Bestell- und
Lieferzeitpunkt).
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Moin & aufgepasst – es wird feurig 😉
Ihr habt es bestimmt alle mitbekommen, aber wir müssen es einfach noch mal erwähnen – 2025 ist die ÖTZ 10 Jahre alt geworden. Und unser Herz schlägt immer noch ein bisschen höher, wenn wir an das inspirierende Podium mit spannenden Blicken in Vergangenheit und Zukunft der ökologischen Tierzucht auf den Öko-Feldtagen denken.
UNSERE NEUE FLAMME: ÖTZ CHILI
Unser legebetontes dual-purpose chickenDas Zweinutzungshuhn bezeichnet Zuchtlinien, die sowohl für die Eierproduktion als auch für die Fleischgewinnung geeignet sind. Im Gegensatz zu spezialisierten Hochleistungstieren – bei denen entweder auf hohe Legeleistung (Legehennen) oder schnelles Fleischwachstum (Masthähnchen) gezüchtet werden – bietet das Zweinutzungshuhn eine Möglichkeit beide Eigenschaften in einem Tier zu vereinen. Da jedoch keine Spezialisierung vorliegt, sind die Leistungen bei Ei und Fleisch ausgeglichen und in der Regel etwas geringer, als die Leistungen von spezialisierten Tieren., das aus einer Kreuzung der beiden Rassen New Hampshire und White Rock hervorgeht.
10 Jahre ÖTZ – und du bekommst die Geschenke
25% Rabatt am 18. Juli 2025 mit dem Code: OETZ25
15% Rabatt am 19. – 22. Juli 2025 mit dem Code: OETZ15
10% Rabatt am 23. – 27. Juli 2025 mit dem Code: OETZ10
Moin,
inmitten all der aktuellen Herausforderungen durften wir im letzten Monat einen ganz besonderen Moment feiern: Unser 10-jähriges Jubiläum auf den Öko-Feldtagen 2025! Gemeinsam mit vielen Wegbegleiter:innen blicken wir dankbar auf ein Jahrzehnt ökologischer Tierzucht zurück – getragen von Vertrauen, Austausch, „einfach machen“ und stetigem Dazulernen.
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