Herman Lutke Schipholt is a Demeter farmer and is responsible for organizing the rearing of ÖTZ animals in Switzerland. In cooperation with Nina Griessmeyer vom Büelhof chicks are hatched and reared on various farms in Switzerland.

ÖTZ mit dem Ursula Hudson Preis ausgezeichnet
Große Freude: am 25. April wurde Inga Günther mit der Ökologischen Tierzucht der Ursula Hudson Preis 2025 von Slowfood Deutschland verliehen – eine ganz besondere Auszeichnung, über die wir uns sehr freuen!


