Wir freuen uns riesig: Am 25. April wurde Inga Günther mit der Ökologischen Tierzucht mit dem Ursula Hudson Preis 2025 von Slow Food Deutschland ausgezeichnet! Diese renommierte Auszeichnung würdigt herausragendes Engagement für eine nachhaltige, faire und zukunftsfähige Ernährungswelt – und wir sind sehr stolz, Teil davon zu sein.
Die Preisverleihung war ein toller Moment, der unsere Arbeit ehrt. Ökologische Tierzucht setzt sich seit Jahren für eine artgerechte, ökologische und verantwortungsvolle Tierzucht ein – unabhängig, wertebasiert und zukunftsorientiert. Dass dieses Engagement nun auf so besondere Weise gewürdigt wurde, erfüllt uns mit großem Stolz.
The poultry farm Hauptpreis ging in diesem Jahr an Supp Optimal, einer Initiative der Bürgerstiftung Stuttgart, deren Arbeit im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung ein echtes Vorbild ist. Ebenso ausgezeichnet wurden die Regionalwert AG Münsterland and Christine Bajohr von KuhProKlima, die mit ihren Initiativen auf beeindruckende Weise zeigen, wie vielfältig und kraftvoll das Engagement für unsere Ernährungswende ist.
Wir gratulieren allen Preisträger:innen von Herzen – und danken für ihre großartige Arbeit für unsere Gemeinschaft und für eine bessere Zukunft!
Ein herzliches Danke geht auch an Slow Food Deutschland, die mit dem Ursula Hudson Preis eine wichtige Bühne für mutige, innovative und nachhaltige Projekte bieten. Und natürlich an alle, die sich mit uns gemeinsam für eine zukunftsfähige Ernährungswelt stark machen.
Lasst uns gemeinsam weiter an einer Landwirtschaft und Ernährung arbeiten, die Mensch, Tier und Umwelt in Einklang bringt.
"Für Landwirt:innen ist es entscheidend, welche Leistungen ein Nutztier erbringen kann, da sie von dieser Leistung leben müssen. Für die Verbraucher:innen sind die Kosten der Produkte von Bedeutung, denn sie müssen diese bezahlen. Als Gesellschaft stellen wir uns die Fragen: Wie geht es den Tieren und der Umwelt dabei? Wir als Ökologische Tierzucht (ÖTZ) versuchen, innovative Perspektiven einzunehmen, um einer zukunftsfähigen, bäuerlichen, biodiversen und klimagerechten Agrarkultur und Tierhaltung den Weg zu ebnen. Denn eines muss im Mittelpunkt unser aller Aufmerksamkeit stehen: der Erhalt unserer fruchtbaren Erde als Lebensgrundlage."
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The ÖTZ is part of the project “sLowFeedChickIns - Optimized nutrient supply of dual-purpose chickens - Adapted rations, alternative protein sources, effects and adaptation options”
Neuer ökologische geprägter Gesamtzuchtwert für die Rinderasse Deutsche Holsteins: RZÖKORZÖko stands for Organic Relative Breeding Value in the Holstein-Schwarzbunt and Holstein-Rotbunt breeds. The RZÖko is an overall breeding value that weights the individual traits it contains (e.g. longevity or body condition) and trait complexes (e.g. the complex of health traits in the RZGesund) in the sense of an ecological breeding goal. It thus serves both breeding organizations and practical breeders as a direct selection tool for the systematic realization of an ecological breeding goal. It is comparable to the ÖZW in the Fleckvieh and Braunvieh breeds.
Dr. Ophelia Nick, Bundestagsabgeordnete und Parlamentarische Staatssekretärin im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), informierte sich am 27. Juni 2023 am Zuchtstandort der Ökologischen Tierzucht (ÖTZ) in Goch am Niederrhein über die Vorteile von ökologisch gezüchteten Zweinutzungshühnern im Hinblick auf Tierwohl und ökologische Haltungsbedingungen. Der besondere Fokus lag dabei auf der Frage, was es konkret braucht, um die Züchtung und Haltung von Zweinutzungshühnern zu unterstützen.
Pressemitteilung zum Tag des Zweinutzungshuhns am 22.01.2023
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